ITINERARI DE LA FONT DE LA SALUT
Color: roig
Temps: una hora
Terreny: plà, fàcil
EIXIDA
La plaça Major, hem de buscar el carrer de la Mare de Déu dels Dolors, a l’esquerra de la façana de l’església. Seguint per aquest carrer, trobareu a la seua meitat un edifici a l’esquerra que no segueix l’ordenació del carrer: és el vell Forn del Comte, construcció del segle XVIII.
Passant pel davant de la Llar dels Jubilats i prenent a l’esquerra el carrer de Sant Josep, trobareu a la dreta la casa de la Senyoria del Comtat d’Olocau.
1ª Parada. La Casa de la Senyoria.
Edifici del segle XVIII, manat construir pel comte Dídac de Fenollet en 1796. Aquest edifici ocupa part del solar del vell palau dels Vilaraguts, que va ser destruït pels terratrèmols de principis del segle XVIII. L’edifici consta d’una planta destinada a residència de la família comtal en les seues estadesestiuenques i la resta, el graner, bodega almàssera i trulls per al servei administratiu de les collites recaptades dels vassalls. És una construcció que respon al model valencià del barroc de casa senyorial. Destaquem el frontó triangular de peces ceràmiques de la façana nord. Al seu interior, cal assenyalar els paviments ceràmics de la part noble i les voltes planes de la bodega. Del primitiu palau dels Vilaraguts, solament resta la Torre de Pardines, que sembla ser d’origen romà, transformada pels àrabs i després adaptada pels cristians al palau medieval.
A partir de la compra de la Vall d’Olocau, Marines i Gàtova per Antoni de Vilaragut i Viscontí en 1368 i la creació del vincle d’aquest cavaller sobre la Vall d’Olocau en 1398, en aquest espai es va construir la primera església de la vila en 1394, i el palau dels Vilaraguts. Aquests foren primer barons d’Olocau, Marines i Gàtova, i en 1628 foren anomenats comtes de la Vall d’Olocau. En 1650, se’ls va afegir el títol de Marqués de Llanera, amb la facultat de que el primogènit podia utilitzar qualsevol dels dos.
ITINERARI
Deixant a la dreta el conjunt senyorial i caminant pel carrer de la Font, a l’esquerra trobarem el mur de les escoles; a la fi d’aquest carrer comença, entre garroferes i pins, el camí de la Font.
2ª Parada. La Penya d’Ali-Maimó
Des del camí de la Font, a l’esquerra es veu tot el cingle de la Penya d’Ali Maimó, registrada amb aquest nom a les Dècades de l’historiador Escolano, en 1610. Ella ompli tot l’horitzó de la vila i, com un teló de fons, tanca la panoràmica d’Olocau, entrant a la vall pel Collau.
Observeu totes les formes del rocam, els cingles i els diferents colors de les roques, juntament amb la vegetació que allí creix; a més a més és una magnifica reserva de flora rupícola, aquella pròpia de les roques i llocs molt pedregosos. Compren comunitats de significació diversa, molt sovint espècies molt particulars i, freqüentment, relíquies de passats períodes geològics. De baix estant, observareu l’abundància de figueres de pala, opuntia ficus, que donen una forta personalitat a tot aquest rocam.
3ª Parada. La Rescoladora
En el camí trobareu una roca que ha estat coberta de ciment per facilitar l'arrossegament a sobre. És la rescoladora actual, ja que la primitiva era una pedra tota brillant a sobre de l’arrossegament de les persones sobre ella, però aquesta fou en part destruïda per la construcció del camí. Algunes llegendes olocauines parlen d’ella.
En aquest recorregut, a l’esquerra anirem descobrint el caseriu d’Olocau, l’Horta de Baix i el curs del barranc de Carraixet, que forma un ample meandre al voltant del poble per finalment obrirse pas per l’Almadec, entre la Penya de la Sella i la del Portitxol, per entrar als plans del Camp de Túria.
MIREU
Situats a la plaça de la Font, mirareu cap a la Penya i veureu el Tallat, que és com un gran badall obert en la roca, la qual cosa fou descrita per aquell personatge il·lustrat que visità Olocau en agost de 1792, Josep Antoni de Cavanilles, i que descriu en les seues Observaciones... parlant de les penyes que envolten Olocau: " Uno de ellos es muy singular; mirado en globo semeja las ruinas de una fortaleza, y presenta un líenzo de 600 pies
de altura casí perpendicular, terminado por hiladas sobrepuestas con poca unión: hállase esta como muralla natural, separada algunas varas del monte contiguo, cortado naturalmente á pico: no se ven allí vegetales, y sólo se descubren rayas obscuras interpuestas entre los bancos y hendiduras de la peña".
4ª Parada. La Font de la Salut
La Font de la Salut, dedicada a la Mare de Déu de la Salut de Xirivella, fou restaurada en 1952, com ens recorda una làpida. Anteriorment va ser coneguda com la Font del Xiprer, per un vell exemplar d’aquest arbre, el tronc del qual encara el podem trobar formant part de la teulada dels Trulls de la Senyoria.
El cabal d’aquesta font ha estat, fins la instal·lació de l’aigua potable, el principal abastament d’aigua de la vila. En 1867, l’aigua d’aquesta font fou conduïda a la plaça Major.
ITINERARI
La tornada al poble la podeu realitzar pel mateix camí de vinguda. Però, si teniu les cames àgils, podeu baixar per la senda que hi ha a l’esquerra de l’arribada a la font i que us portarà a la part sud del poble, per on entrava el camí vell de València (la Carretera). Allí, al voltant de la depuradora municipal, estava el cementiri dels moriscos o "cristians nous", els descendents dels quals foren expulsats en 1609. Seguiu per aquest carrer fins al del Mestre Roselló i per aquest tornareu a la plaça Major.

Font de la Salut
Penya Ali-Maimó